自家製作 手工牛肉丸
自製的牛肉丸,選用本土牛肉製作,拉長了牛肉餡攪打的時間,讓口感吃起來更細緻有彈性。至於蝦丸,老闆王少杰說:「需手工慢慢攪打,不能用機器,否則蝦漿的溫度升高就不新鮮了。」蝦丸滋味鮮甜味濃郁。